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商品網址:敦子的食堂:從東京到臺北 被食物包圍的生活

商品訊息簡述:

作者:佐藤敦子
譯者:黃碧君
出版社:一起來出版
出版日期:2012/5/16
ISBN:9789868811126
頁數:224











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  • 品號:1611716


  • 4F料理生活家最受歡迎的日本料理老師
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商品訊息描述:

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4F料理生活家最受歡迎的日本料理老師

敦子的食堂 開張囉!

喜愛台灣文化、經常往返台日之間的日本主婦佐藤敦子,不定期於4料理生活家開課,是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和果子、甜點都是她的拿手好菜。

出身東京的敦子,來到台北完全是出自對於這塊土地的喜愛:熱情的台灣人、新鮮的食材與多樣的生活面貌,都深深吸引著她。

現在,熱愛料理和台灣的敦子更以和風淡雅的文字寫下生活中的烹調之樂,以及從東京到台北的飲食記趣,與大家分享她日日被食物包圍的生活。書中並附實作食譜,有東京主婦的家常料理、敦子獨創的風味飲食,也收錄多堂敦子在4F料理生活家的人氣課程。



作者介紹

佐藤敦子

服部營養專門學校畢業、擁有調理師執照,並經歷法國藍帶廚藝學校東京分校的洗禮,取得修業證明,也曾赴越南學習料理。對料理的喜愛和多樣的學習經驗,讓她在烹飪、營養方面的知識非常豐富。除了料理教學,在東京也參與過素食餐廳和茶館的菜單開發、製作等工作,亦曾在《每日新聞》茨城縣版連載食譜專欄。

現居東京,主辦料理教室「mon tablier」,也擔任台灣4F料理生活家(4F Cooking Home)講師,是4F最受歡迎的日本料理老師。日式家常料理、和果子、甜點都是她的拿手好菜。



譯者介紹

黃碧君

日文譯者,現居東京近郊。喜歡逗貓、玩狗、散步、閱讀、旅行。譯有《幻想圖書館》、《奇怪□》、《小星星通信》、《跟媽媽去旅行》、《圓與方》、《書設計》、《巴黎一個月的生活》等書。






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